:::第 1002 期

跨越教室的界限:校園藉由童軍課程施展戶外教育


百齡高中 實研組長 王鼎鈞

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壹、前言

教育部於2014年發布《中華民國戶外教育宣言》盼使學習走入真實的世界,延伸學校課程的認識與想像,而現今十二年國教課綱所推出的議題融入說明手冊(2018)希望藉由戶外教育強化學生與環境的連接感,培養對環境的友善態度,發展社會覺知與互動的技能,尊重與關懷他人的情操,涵養健康的身心。而所謂的戶外教育泛指「走出課室外」的學習活動,包括山林溪流、海洋水域、社會踏查等之體驗學習,透過觀察、探索、互動、反思等歷程,讓學習更貼近學習者的生活經驗(國教院,2018)。而台灣先天的地理環境四面環海,且位居板塊交接帶,不乏高聳壯麗的山巒,近年來台灣戶外運動風氣越發盛行,不論是陸上的登山,百岳如同成就勳章;水上的衝浪、SUP立槳等活動形同跟上風潮;全家大小或三五好友相揪的露營成為親友相聚的選項之一,各式各樣的戶外活動蔚為風潮。

特別的是,筆者過往大學系上戶外專業的必修、選修課程多要求學生需利用六日或是連假,實地進行戶外活動如露營、登山,對於戶外這門專業來說,實務的體驗與經驗可說是最佳的學習途徑之一,然對未來沒有想往戶外發展的學生而言,迫於學分與畢業而進行的戶外活動,自然產生相當多的怨言與不滿,甚至因此厭惡戶外活動。奇妙的是,隨著出社會工作後,發現當初這些不愛戶外的同學竟也開始愛上並投入各樣的戶外活動,我想除了除經濟自主後能依個人喜好規劃行程外,擺脫了被要求、規範的束縛,似乎這股戶外活動的魅力甚至大到扭轉了原先對自然的態度,塑成了改變行動的力量。越來越多人們投身戶外是一大喜事,卻也衍伸不少危害自身、他人、環境的意外,如同日前溪邊露營因水庫洩洪天人永隔的悲劇,臺灣靠山靠海有著豐富的天然資源,與其避而不談,不如教導學生適當且有效的知能,戶外教育該如何從學校教育做起,卻也避免為學生蒙上陰影,著實為一門學問。

貳、百齡童軍課的戶外教育

作為百齡高中的童軍老師,以下將聚焦於本校童軍課程如何推動戶外教育,而筆者認為學校的戶外教育應是讓學生踏出舒適圈,在學習圈舒適、快樂、安全地體驗、學習,而非痛苦圈掙扎。在國中階段,多數學校國八時會辦理隔宿露營,可能是許多學生生平第一次露營,為了讓學生除了能安全地參與活動,也盼連結生活情境,培養學生「會」也「願意」採取行動的戶外知能與素養,百齡的童軍課結合戶外教育採行以下幾項特色:

一、事前規劃與風險評估

2021年南投武界露營因水壩洩洪致使兩個家庭的破碎,再再顯現戶外知能的匱乏恐引發意想不到的後果,為避免讓戶外活動使自己、他人及環境受到傷害,透過分配不同時間、人數、地區等條件,讓學生就營地挑選、裝備選購/租、餐食設計、交通規劃等各方面進行,融入數位科技的運用,在有限的時間與金錢,如何設計出小隊所期望的露營活動。細至集合時間、火車轉公車費用,廣至營地周邊醫療院所、採買商家,以及活動的雨天備案、可能遭遇的風險及因應措施,使小隊內同儕互助,小隊間從觀摩中學習優點,最終目標便是所有的規劃都是未來「可執行」也是自己「喜愛」的,從過程中了解到根據自身需求、喜好規畫的樂趣,以及。

二、火的運用與延伸

新聞不乏戶外用火而致意外發生,如台中某校隔宿露營卡式爐爆炸意外、登山客引發12日火燒山遭判刑且求償2.8億,「可怕的不是火,而是不懂火的人」是過往接觸火舞藝術恩師的教誨,火具有一定的危險性,也不能因噎廢食,避而不教。因此在課程中先從對火的基本知識開始,從火柴的運用學習如何控火,再進階到如何生火、用火以及最後的滅跡。完整的課程讓學生對火有足夠的認識以及操作的知能後,延伸至火的其中一項用途「烹飪」,從食材選擇、份量設定開始,讓學生自行設計菜單,烹飪課程當天暫停營養午餐,讓學生挑戰生火煮白米飯及三道料理,而老師與學生同進退,一同享用學生的成品,經由適當的引導與指點,端出色香味俱全的料理,學生帶著成功經驗在隔宿

三、將戶外的趣味帶進校園

對於出生於網路、3C普及的α世代學生而言,娛樂、社交很多建立在虛擬之中,平時接觸自然的機會和過往相比少了不少,對於「到戶外可以做什麼?」缺乏經驗及視野,隔宿露營前的提問最常問到的便是「有沒有插座充電」、「有沒有無線網路」,在隔宿的場地可體驗到攀岩、垂降等高低空設施,過程中緊張與刺激,彼此鼓勵促進團隊默契。學校沒有這些設施,也能同樣藉由簡單的裝備達到同樣的效果,國九時帶領學生進行走繩的活動,凝聚同學間的情誼,也一緩沉重的考試壓力,而未來也將嘗試帶領學生攀樹,體驗更特別的戶外活動。

戶外活動首重的安全,將學生與安全作為課程安排之主軸,與生活情境結合,且添加趣味性,讓學校的童軍課與隔宿露營成為學生邁入戶外活動的敲門磚,增進學生對戶外的了解,而非是接觸戶外的終點站,不至於讓學生們愛上戶外,至少不對戶外產生排斥之心,產生願意接觸與體驗的心態。

教育園丁的話圖片藉由專業器具,讓學生親身體驗與觀察火焰的特性
藉由專業器具,讓學生親身體驗與觀察火焰的特性
教育園丁的話圖片學生自行設計與烹煮之料理,結合美感的擺盤
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教育園丁的話圖片學生走繩體驗中相互扶持、鼓勵
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