第 1027 期

在山林間釀造一桌四季：平等國小的永續飲食與里山實踐

平等國小位處陽明山區，我們將校園延伸到社區、延伸到田野，讓學生的學習與在地生活深度結合；同時，我們也經常在思考：在科技與速度掛帥的時代，學校該帶給孩子什麼樣的生命養分？答案其實就藏在每天相遇的餐桌上。永續飲食（Sustainable Diet）是全球關注的議題，但在平等國小，它不是宣導口號，而是環境教育、跨世代里山共融與戶外學習的日常風景。我們將校園田園、古圳與鵝尾山水梯田轉化為無邊界的教室，讓孩子在親身實作中，建立人與土地、人與食物的有機連結。

2026/06/03 瀏覽次數：444